Relatos históricos remontam o surgimento do estilo Weizenbock ao ano de 1907, na Baviera alemã. Por ser uma cerveja com teor alcoólico elevado, uma starkbier, é produzida por muitas cervejarias da Alemanha nos meses de inverno, principalmente na época do Natal. Nossa Alenda Weizenbock também é uma cerveja sazonal, sua produção inicia-se no primeiro final de semana do outono e termina no último final de semana do inverno. É uma cerveja de sabor intenso e marcante, ótima para os dias frios do inverno. Harmoniza muito bem com carnes assadas e defumadas, comida italiana, carnes de caça, goulash, peixes como truta e atum. Recomendamos servir a cerveja Alenda Weizenbock a uma temperatura entre 8 e 12ºC.